餐厅的甜点师不在，得以让偶借用厨房练练手，全是照书做地

一下午做了两样点心，哈哈。

戚风卷还算是成功的，除了咖啡奶油霜由于打奶油时出去晃了一圈回来已经变成棉花，但是味道还是不错的，相当不错的

软式小西饼，总结了一下原因，水太多，所以混合物有点稀，烤的时候就塌下来成了一个个小饼，象奶白饼一样。下次要改。

至于做法，过程图片，今天就不放了，因为没拍过程。第一次做心里没底不知道会做成什么样子，所以没敢拿相机

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