小时候就梦想开个西点屋,里面有一大堆好吃又好看的西点,都是我做得,整天沉浸在面包,蛋糕,饼干浓浓的香味中~~幸福得不得了~~~当然这只是小女生的幻想,生活中还要考虑好多现实的东西~~不过在家烤点小西点还是粉8错滴~~

开始学做西点之后才发现这个比做中餐难多了~~材料中各种配方的比例特别讲究,有一点不对都会影响到最终的成品,不仅是味道还是外观~突然间发现面粉和蛋是特别神奇的东西~~处理的方式不同,做出的点心也有不一样的口感~~反正就是很麻烦~~不象中餐,自己爱怎么搭就怎么搭~~而且可以补救得来~~西点,失败了就是失败了~~做什么也无济于事~~所以烹饪是门技术,也是门艺术~~要做出好的料理,是要经过多么辛苦的

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