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  • 【Annie Cooks】关于菜的分量---【味全冬瓜】  

    几乎每次发关于菜肴的帖子,都会有人说道:“怎么分量这么少啊?”

    呵呵,在这里解释一下。

    我向来喜欢精致的东西,所以每次做好了菜,也都是用一个很精致的容器装载很少份量的菜。

    我认为这样拍出来的菜会很精致很漂亮,这也就是我所追求的食品艺术。

    所以我发的帖子,并非是单纯的记录下当天的饭食。

    虽然我拍出的照片还达不到艺术的标准,但我一直都在向这个目标努力着。


    味全冬瓜

    原料:
    冬瓜600克。

    辅料:
    话梅10粒、味全胡萝卜汁1杯、碎冰糖

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