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    我不是一个意志力坚定的人。所以在下厨之前,只要不是点心和非常讲究的传统菜,我基本不会按谱或者用量来做一个菜。在这之前有教训,看了某种原料的N种做法后,思路反而不由自主的被左右,这也不是那也不是,完全混乱。
    所以,我不知道茶树菇一般用来炖汤和烧腊肉还有没有其他做法。反正我只吃过这两种。冰箱有包排骨,想像干的茶树菇和笋干,干豇豆之类的一样,红烧味道应该不错,或者鲜美更甚。

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