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朋友口述的,她做出来的炖鸡真的好好吃,好嫩好鲜哦. 炖鸡要买活鸡,现杀,否则不好吃.洗干净后放在大砂锅内,加葱(整根)姜片,黄酒,足量的水,多些不怕.盖上盖,大火烧开,小火将鸡闷酥即可.就这样加些盐就可以了,鲜味浓,千万不可加鸡精,味精之类的. 厕所主题餐厅生意火爆 坐马桶吃大餐....汗,那不跟吃排泄物一样,字太多大家自已看.
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