再来，还是旧片。

西葫芦应该是北方的叫法，在广州我看超市的标签上写叫云南小瓜，而昆明的同学曾经指着它说在他们那儿管这个叫香瓜，而重庆叫它小南瓜，还有叫瓠（Hù）瓜的，一种东西也可以有如此多的名字，hoho~

以前妈妈在家最经常的做法就是煎西葫芦饼了，我甚至常常可以拿它当主食而不去吃米饭。租房后有了小小的厨房，最大的心愿就是将妈妈的经典菜肴一一重现。^o^

这道菜的做法也超简单，西葫芦剖开去子，用擦板擦成丝，加面粉和少量盐拌匀，用平底锅煎熟就可以了。

嫩嫩的还带点甜味，很不错哦，看照片是不是也有点诱人呢？

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