在广州意粉吃过好几次，这次从香港买回来的意粉感觉上跟外面餐馆做的有些不同。

意粉很多人都说很难煮，感觉上应该是煮的时间会比较长，

我上网找了一些关于煮意粉的资料，今天的午餐就亲手做了一次很美味的肉酱意粉！

煮意粉要注意的是，在煮之前要在水里放少许盐和油，煮好之后要关火焖上几分钟，让意粉吸收水份，

这样煮出来的意粉会又软又爽口。

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