第二次烤面包，成功~~

材料（没买秤，所以不知道确切重量，看着差不多就行:-P）：牛油，糖，鸡蛋1个，牛奶，高筋面粉，酵母粉，蜂蜜。

做法：1）牛油融化，温牛奶融化酵母粉，鸡蛋打散；2）牛油+牛奶+大半个鸡蛋+糖，搅匀；3）筛入面粉，和成面团，揉啊揉；4）发酵1小时以上，擀面杖赶成厚片，卷起来，切成数段，截面朝上放在烤盘中；5）二次发酵1小时；6）剩下的蛋液+蜂蜜拌匀，用刷子刷在面团上；7）预热后的烤箱175度烤20分钟，其间不断刷蛋液+蜂蜜。

发面的步骤参考了梅子：http://www.plumcafe.com/viewthread.php?tid=4772&pid=72594&page=1&sid=5YlR7Obl#pid72594

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