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    烧开的汤中小火煨半小时。煨好后盛出,冷却后切薄片即可。超级罗嗦:**第二步骤中的冷水浸泡法非常关键,尽量不要省略哈,否则煮出来的肉会比较松散,口感略差。**第三步骤中的放置冷却法,如果你嫌时间太长,只要彻底放凉就行了,但这一步也非常重要哦~~

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