前天去金田一村赴宴,期间有一款窝窝头,又香又甜,是荞麦粉做的.女儿非常喜欢.下面是当时的对话.

孩子 : " 妈妈你不是说以前的人很苦,都吃窝窝头吗?这么好吃还说他们苦".?

妈妈 : " 以前是用粗玉米面做的,很硬不好吃的."

孩子 : " 妈妈,你也做窝窝头给我吃,我要吃以前穷人吃的那种."

于是就有了现在这窝窝头,怕太粗太硬不好吃.就加了一些面粉.由于水放的太多了,就边加面粉和玉米粉边揉到,最后就有了那一大块的面团.怕不好吃浪费,只做了两个.刚蒸出来还蛮好吃.放到今早给女儿吃的时候以变成硬硬的一块了,她只吃了一半就不要吃了.

剩下的那些面团早上竟然有些发酵了,用擀面杖擀成薄薄的片烙了玉米饼,却是非常好吃,又脆又香.

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