由一个雪梨开始的DIY_



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由一个雪梨开始的DIY__韩国辣泡菜

一切都是从一个雪梨开始的。。。。。。。。。本来并不想做这个泡菜，就因为那天买多了一个雪梨，想起看过的辣泡菜的做法里正好需要一个梨（也许还并不是雪梨），于是就心血来潮的发了疯似的买了一堆东西来做这个辣泡菜了。。。。。。。。。想起来也真够晕的。。。。。。先是买了一棵大白菜，把它对半切开2半，然后逐片叶子抹上盐，抹完以后放在盘里放上水淹没白菜，就可以放在一边腌了。。。。。。腌过夜以后（已经是24小时了），用水冲洗白菜，然后把它稍晾干一下。。。。。。。在晾白菜的时候，准备腌白菜的材料： 1。大葱3棵切片或者小葱8棵左右切段 2。雪梨切丝 3。蒜1头半做成蒜蓉 4。姜拇指大小剁成姜蓉 5。洗米水2杯左右放入一把瑶柱煮开晾凉把以上材料统统放进一大盆里，再放点盐、糖、鱼露（当酱油放）、辣椒粉，然后就搅啊搅啊把它搅匀了。。。。。。。。搅完可以试一下味道，不

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