很喜欢吃鱼，这回换换口味，用烤的。这款盐烤鲈鱼感觉比清蒸还味道鲜美，有独特风味，汁水充分，充分保留鱼的鲜味，有烤炉的朋友可以试试。

材料：

1：鲈鱼……1条

2：青葱……2根

嫩姜片……5片

米酒……一小勺

水……50ML

盐……小勺

做法

1，把鲈鱼去腮内脏后洗净，于鱼身两面各划3刀，遇到骨头处转向头部切，使骨肉分离，但不切断。

2,用力挤压出姜葱汁液（或者用炸汁机）混合材料2

3，将2,姜葱水淋

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