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不好意思啊,第一次发在这里发贴,还不是很熟练,,,讲讲红烧肉的做法 配料： 带皮五花肉 冰糖 姜 葱 八角 桂叶 花椒 干辣椒 酱油 料酒 盐做法：五花肉放入加了料酒及姜片的温水中用大火烧沸，改中火煮两分钟左右以去血沫 油烧至六成熟下冰糖，微火翻炒炒至焦糖色时下五花肉，快速翻炒使其均匀上色加入二斤左右水，大火烧沸后放入八角，姜，花椒，桂皮，干葱，料酒，酱油半盖上盖后小火慢烧一小时左右当汤汗快干时，调大火收汁！页码：[1] 第1页、共1页
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