备注：
1、要掌握好面团的水份。我前两次做都是掌握不好豆渣的含水量，所以，水份过多了，面团稀软，成品没形。
2、豆渣是50g黄豆和50g黑豆磨出豆浆后，尽量挤掉水份后的重量（我每次出来的豆渣都是150g左右）
3、还有一个关键就是第二次发酵。不能全发酵，全发酵后的面团开裂，成品没形。要半发酵，时间大概是15分钟左右，面团涨大，但不没两倍的程度，表面也没裂开，就可以放入烤箱烤制了。

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