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从小爱吃葡萄,可对晒干的葡萄就没什么太大兴趣。学做西点的过程中,发现很多点心里会用到葡萄干,而葡萄干+朗姆酒堪称绝配。当初吃八喜朗姆冰淇淋时,还一直搞不明白,里面明明是放的葡萄干,为什么叫这个怪怪的名字?想想自己还真够老土~~干巴巴的葡萄干,一旦用朗姆酒泡过,放入各种面糊中,经过烘焙,就会变身,又软又甜,加上朗姆特有的味道,简直让人欲罢不能。
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