七昔西柚芝士蛋糕



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七昔西柚芝士蛋糕

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5.蛋白打湿泡后，轻拌入芝士糊中，即为蛋糕糊；6.将蛋糕糊倒入已晾凉的饼底上，烤箱135C，隔水烤80分钟，出炉后晾凉，放冰箱过夜再做装饰（蛋糕放凉后会缩小，所以不烫手后用刀将蛋糕侧面与模子之间分开）。

装饰：1.红肉西柚去皮后一瓣瓣分开，小心撕去白膜，只留下果肉，在蛋糕表面摆成花朵形状；2.果冻稍稍加热后变稀，用刷子刷在西柚果肉的表面，可以增加光泽，并且起固定作用。成品页码：[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] 第5页、共7页

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