3）十来分钟就可以出锅了，如果觉得不熟可以多煮一会。最后洒上熟的白芝麻～

‘乐说’贴士

## 糖醋排骨有多种做法，有先把排骨飞水后在炸，但我选择的没飞水的做法

## 根据个人口味选择醋和糖的比例，因为我不怎么喜欢吃醋 所以醋放的少偏甜

## 里面也可以加一些蔬菜比如青、红椒，玉米青豆等

〖图文分解〗

将勒排剁成3厘米左右的段用料酒，生抽，盐，姜末，蒜末，少许味精腌制，再加入粟粉拌匀放置二十分钟左右吧。烧热油锅，将腌制好的排骨一块一块在油锅里煎一下，捞出来沥油，倒出些许油加入白糖到糖开始熔化加入沥好的排骨翻炒一下，倒入老抽均匀上色后倒醋，再放入糖后再炒。