今天公公婆婆回乡下了，剩下我和小BB，为了解决午餐问题，给小BB做粥的时候多放了米，今天我也吃粥算了。总不能只吃粥啊，于是又做了个简单的紫菜鸡蛋卷。这个是韩国很久就有的小吃，可以不放馅，但我觉得放了肉松更好吃，也可以放其他如火腿。

材料简单，就是鸡蛋两个、紫菜、少量盐和肉松。做法也不复杂，鸡蛋加盐打散，煎成金*的鸡蛋皮，放凉后铺上紫菜和肉松卷起即成。

紫菜鸡蛋卷配上一碗白粥（粥在韩国好像叫泡饭），在粥上洒上紫菜片和肉松，味道好极了！

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