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    红,素雅秀丽。当时鸡茸、花菜皆为珍贵原料,常作宴席中的大菜上席。

    【原料】
    主要选用五花肉、盐、米粉、生姜、老抽、胡椒等配料,其成品肉软烂,米粉香醇,色泽粉红,深受九头鸟广大新老顾客的喜爱。

    【制作过程】
      1、将五花肉切成厚约0.3厘米的片,长

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