【制作过程】　
       1. 将山药削去外皮，洗净，切成0.1厘米的片，放开水锅中浸烫一下捞起。

　　2. 将鸽子人腹部（靠近肛门附近）开一小口，掏出内脏（留肫、肝），洗净，下开水锅中浸烫一下，捞起再清洗一次，放在汤碗内，加入山药片、葱结、姜（拍松）、精盐、

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