老豆腐



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老豆腐

【所属菜系】上海菜
【菜肴口味】清香
【涉及食材】豆制品
【特点】
榆次的老豆腐也是一种传统的风味小吃，究竟从何时开始在榆次出现，一般人说不清楚。但是，现在八、九十岁的老人记得小时侯榆次街上就有卖豆腐的。这种食品，老幼皆宜，营养价值很高。雪白柔软，清香可口。

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