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    【所属菜系】上海菜
    【菜肴口味】鲜香
    【涉及食材】海鲜河鲜
    【特点】
    著名上海创新菜,此菜形似葡萄,质似白玉,形,色,味俱佳
    【原料】
    冬瓜800克,开洋250克,鸡茸200克,鲜汤100克

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