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    【所属菜系】上海菜
    【菜肴口味】鲜香
    【涉及食材】鱼类
    【特点】
    鲫鱼,哈蜊各500克,绿蔬菜,葱结各 25克姜末3克醋5克精盐.
    【原料】
    著名上海菜,成菜蛤蜊,鲫鱼肉质口感不同,味道醇浓,为上海菜中之上品著

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