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    【所属菜系】上海菜
    【菜肴口味】酱香
    【涉及食材】牛羊肉
    【特点】
    色呈金黄,外皮松脆,猪肉鲜嫩,桃仁酥香,桃仁酥香,老少皆宜。
    【原料】
    猪里脊肉,核桃肉,鸡蛋,面粉,绍酒,精盐,花椒,盐,花生油。

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