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| 首页 >>风土人情 >>佳肴配方 | ||||||||||
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【制作过程】 牛肉切成长条厚片，用酱油，酒蛋白，苏打粉，淀粉腌泡 1小时。将牛肉在温油中泡熟捞出，洋葱用油炒软加入精盐，味精待用。另用油爆香辣椒末及大蒜末，倒入牛肉丝，洋葱，黑胡椒粉，蚝油，辣酱油，糖，番茄酱，水，香油，淀粉快速翻炒即可。
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