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    【所属菜系】上海菜
    【菜肴口味】鲜香
    【涉及食材】海鲜河鲜
    【特点】
    洁白鲜嫩,眼瞠和鱼唇,糯滑肥醇,尾鳍上翅筋,附有胶质,味鲜适口。

    【原料】
    青鱼下巴,

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