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    三丝熘鱼卷  
    【所属菜系】上海菜
    【菜肴口味】鲜香
    【涉及食材】鱼类
    【特点】
    【原料】

    【制作过程】　
    　　鱼卷在上海花色菜中运用较多，烹调方法有炸、熘、蒸、汆等。三丝熘鱼卷以鲩鱼片卷火腿、

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