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    里脊肉500克,黑白芝麻各150克,生菜50克,鸡蛋1个,淀粉25克。
    【制作过程】 
      里脊肉切成薄片,排松,用酒,精盐,胡椒粉,蛋,味精,淀粉腌10分钟,将肉片分成两部分,一边沾白芝麻,一边沾黑芝麻。中火油至七成热

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