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| 首页 >>风土人情 >>佳肴配方 | ||||||||||
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【原料】 刀鱼300克。 水发冬菇10克、绿叶菜100克、蛋清20克、火腿15克。绍酒20克、葱姜汁10克、精盐2克、水淀粉15克、味精1.5克、猪油500克（实耗油100克）。 【制作过程】 刀鱼治净，批下两面鱼
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