鸡粥



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鸡粥

color="#F96817"> 【原料】
鸡肉丝20克，鸡骨架1只，香菇丝2克，火腿丝2克，糯米50克，味精3克，精盐5克，鸡精2克，绍酒5克，胡椒粉1克，芝麻油1克，白糖1克，蛋清2只，湿淀粉10克。
【制作过程】
　　1、糯米洗净，鸡骨架焯水，同放入容器，加水1000克上火熬制成粥。
　　2、捞出鸡骨架，加鸡丝、香菇丝、火腿丝、绍酒烧开。

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