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| 首页 >>风土人情 >>佳肴配方 | ||||||||||
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【原料】鲜活鳜鱼1条（重750克左右），熟虾仁30克，熟笋丁、水发香 菇丁各20克，青豌豆15粒，绍酒25克，精盐、葱白段各11克，绵白糖200克，白醋、番茄酱、鲜汤各100克，蒜末2．5克，干淀粉60克，湿淀粉35克，麻油15克，熟猪油1500克（约耗200克）。 |
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