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    【原料】文蛤饱满含卤,口感滑嫩,口味极鲜。

    【制作过程】
      1、韭菜洗净切段。文蛤肉放入碗肉,加精盐、绍酒、葱姜末拌和待用。
      2、锅上旺火放油,油热倒入文蛤肉急炒,速起锅倒入碗内待用。
      3、原锅内放油

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