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    t color="#000000">光鸭1只(约1500克),花椒、葱、姜等适量。

    【制作过程】
      1、将光鸭去内脏,洗净,沥尽水份。用精盐、花椒、葱姜一起擦遍鸭身,腌渍入味。
      2、将鸭蒸至酥烂,晾凉,入油锅炸至金*即成。

    【工艺关键】<

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