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    清蒸白鳝  
    ont color="#F96817"> 【原料】主料：白鳝鱼1000克。

    　　配料：火腿15克，水发香菇10克，板油丁20克，姜花10克，葱段100克，水发冬笋15克，姜米10克。

    　　作料：味精2。5克，料酒15克，盐水10克，醋2。5克，清汤200克。
     

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