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    贡米酿藕  
    > 黑米 100克 鲜藕 1000克　
    白糖 30克

    【制作过程】　
    　　将藕洗净去皮，一头切开。把泡洗好的黑米薄在藕孔里，上笼蒸约40分钟取出，晾凉后切成斜刀厚片，摆在盘里，撒上白糖即成。

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