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    牛肚火锅  
    【所属菜系】
    【菜肴口味】香辣
    【涉及食材】牛羊肉
     【特点】
    火锅，四川传统名菜。以重庆最为著名。以牛毛肚为主料，配以牛肝、牛腰、黄牛背柳肉等其他各类

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