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【所属菜系】
【菜肴口味】
酸辣
【涉及食材】
鸡类
【特点】
鱼香味是川菜中的一种独特风味。在四川,男女老幼都爱食此味,许多中外宾客也很喜欢吃鱼香味菜肴。成菜色泽红亮,鸡丝细嫩,咸甜酸辣,葱姜蒜味香浓。
【原料】
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