炒鸡丝蜇头



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炒鸡丝蜇头

"#F96817"> 【特点】色白如雪。蜇头清脆，鸡丝滑嫩，酸、辣、咸鲜俱备，佐酒、下饭皆宜。
【原料】
净鸡脯肉350克、海蜇头150克。鸡蛋一个（重约50克），精盐4克、味精1克，绍酒25克）醋3克、胡椒粉3克、湿淀粉15克、花生油100克、葱10克、姜丝10克、香菜5克、鸡油100克。
【制作过程】

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