捶烩鸡片



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捶烩鸡片

"#F96817"> 【特点】菜肴洁白光亮，软嫩滑爽、色泽如谐。鸡片捶之入味，鲜香可口。
【原料】
鸡脯肉750克。玉兰片20克、冬菇20克、火腿20克。花生油200克、葱油100克、精盐4克、绍酒20克、味精1克，湿淀粉15鬼、芝麻油100克。
【制作过程】
　鸡脯肉剔去脂皮。白筋，片成

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