醋椒桂鱼



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醋椒桂鱼

"#F96817"> 【特点】汤鲜肉嫩，咸香酸辣，清淡开胃。
【原料】
桂鱼1000克。香菜段25克、葱段25克。葱丝10克、花椒5克、白胡椒5克、清汤100克、绍酒20克、精盐4克、醋40克、姜10克、熟猪油100克。
【制作过程】
　桂鱼刮洗净鳞，挖去鳃，从鳃部取出内脏，冲洗干净，用开

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