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    凤尾金鱼  
    【特点】造型新颖，制作精细，口味鲜咸，质地软嫩。
    【原料】
    黄鱼750克、冬菇20克、冬笋20克、火腿15克。 精盐5克、味精4克、绍酒15克、葱15克、花椒10克、湿淀粉50克。
     【制作过程】

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