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    肉鲜嫩,造型美观,色味俱佳。
    【原料】
    净雏鸭750克。 肥肉丝30克、鸭蛋一个。酱油10克、葱段10克、姜10克、精盐4克、绍酒20克、八角5克、桂皮3克、花椒3克、面粉25克、淀粉25克、花生油1000克。

    【制作过程】
      将净雏鸭洗净,从脊背

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