荷花鱼翅



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荷花鱼翅

美观，鱼翅软烂，“荷花”细嫩，汤鲜味美。

【原料】
水发鱼翅200克。鸡茸30克，水发海米30克、火腿末20克、黄蛋糕50克、软鸡蛋50克、熟鸡、猪肉各20克。鸡蛋清20克、淀粉30克、精盐2.5克、熟猪油5克，菠菜汁10克、葱、姜各10克。

【制作过程】页码：[1] [2] [3] [4] 第2页、共4页

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