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    京酱肉丝  
    ，菜色枣红。

    【原料】
     猪瘦肉２５０克，葱白２５０克，甜面酱８０克，料酒、味精、盐、姜片、淀粉各适量，白糖２０克，鸡蛋１个，清油１５０克。

     【制作过程】
    　　（１）肉洗净切细丝，加入料酒、盐、鸡

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