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首页 >>风土人情 >>佳肴配方 | ||||||||||
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【原料】主料 猪肉皮(上肋部位)500克。 辅料 辣椒油,香油,精盐,味精,花椒面,葱白各适量。 【制作过程】 1、将肉皮刮洗干净,放入锅内,加水煮熟(以能掐动为准),捞在凉开水内泡凉,片尽里面的肥膘,坡刀片成极薄的片,再切
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