炒雪冬



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炒雪冬

nt>清淡鲜脆，是送饭的好菜。
【原料】主料雪里蕻75克，冬笋125克。
辅料水淀粉、酱油、花椒水、绍酒、味精、葱、姜、猪油、鸡汤。

【制作过程】
1、将雪里蕻梗切成末，用水洗两次。冬笋去净笋衣和笋根，切成较厚的片，用水洗一下。葱切葱花。姜切成末。

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