木须肉



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木须肉

点】汤洁白，味鲜香，肉烂脱同。
【原料】猪瘦肉150克，鸡蛋150克，干木耳5克，黄瓜克，盐5克，酱油3克，料酒5克，油80克，香油料克。

【制作过程】
　　①将猪瘦肉切成长5、宽0.3、厚0.3厘米的丝。鸡蛋磕入碗中，用筷子打匀；
　　②干木耳加开水泡5分钟，去掉根部，撕成块。黄瓜斜刀切成长

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