【所属菜系】
【菜肴口味】酸辣
【涉及食材】海鲜河鲜

【原料】
主料：活鲤鱼1条（约500-750克）。调料：料酒10克，味精2克，盐5克，葱丝、姜汁、胡椒粉、白醋、猪油、香菜各适量，高汤500克。　

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