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    【所属菜系】
    【菜肴口味】鲜香
    【涉及食材】鸡类

    【原料】
    嫩鸡1只(重约750克),油100克,鸡蛋4个,黄瓜25克,西红柿50克,香菜25克,花椒盐适量,料酒10克,姜汁8克,盐、味精、面粉、淀粉、肉料各适量。

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