【所属菜系】
【菜肴口味】咸鲜
【涉及食材】猪肉

【原料】
肥瘦猪肉末５００克，料酒１００克，姜５０克，葱５０克，盐２克，味精３克，酱油２５克，鸡蛋２个，淀粉、大料、桂皮、高汤各适量，油７５颗。

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